Pengantar Ilmu Pertanian
Pengertian Tentang Ilmu
Ilmu= Scientia (dalam bahasa latin) = Pengetahuan
ilmu tidak bersifat statis akan tetapi bersifat dinamis
kita sebagai manusia harus mempelajari dan meneliti kembali
Pengertian Ilmu
Ilmu adalah aktivitas, metode dan suatu proses.
Ilmu adalah kumpulan pengetahuan yang teruji, disusun secara sistematis dan dapat dikuantifikasikan(Bahn,1980)
Pengertian Tentang Pertanian
kata pertanian = Agriculture
kata Agros dan Culturer adalah cara bertani/memelihara tanaman/ ikan/ternak (farming).
Pengertian pertanian dalam arti luas
- Pertanian adalah kegiatan manusia untuk memperoleh hasil dari memelihara tumbuhan atau hewan ternak. Unsur yang berkaitan dengan lahan, tenaga, modal tunai, material (tanaman, ternak), teknologi (skill), proses dan hasil. (Van Aartsten,1953)
- Pertanian adalah kegiatan yang berupaya memperoleh hasil dari pertanaman dan peternakan yang menguntungkan dan meningkatkan nilai ekonomisnya (speeding,1974)
Pengertian pertanian dalam arti sempit
- Pertanian adalah kegiatan yang berupaya memperoleh hasil yang menguntungkan dan mampu memenuhi kebutuhan keluarga.
- Kebutuhan keluarga
- a) Kebutuhan fisik minimal
- b) Kebutuhan hidup minimal
a) Kebutuhan fisik minimal adalah kebutuhan untuk pangan, sandang dan papan secukupnya.
b) Kebutuhan hidup minimal adalah kesehatan, pendidikan, hiburan, tabungan.
Kegiatan Pertanian
1.On Farm adalah kegiatan yang langsung berhubungan dengan lahan.
contoh : Pembibitan, penanaan, pemeliharaan, pemanenan.
2.Off Farm adalah kegiatan yang tidak langsung berhubungan dengan lahan pertaneti.
contoh : Pembuatan tempe, atau industri kecap.
Ilmu Pertanian adalah suatu ilmu terapan yang mempelajari banyak aktivitas dengan metode ilmiah yang mampu menemukan pengetahuan pertanian baru yang selanjutnya disusun secara sistematis namun dinamis dan dapat dikuantifikasikan (dipakai untuk suatu perhitungan)
Tujuan Pertanian
1. Produksi, Kualitas = Ilmu
2.Tanaman sebagai materi Estetika = Seni
3. Ilmu dan seni menciptakan profit = Bisnis
Kebutuhan manusia sekitar 2500 kkal/hari
penduduk dunia 65% memakan roti/gandum
Perkembangan dan penerapan ilmu dan teknologi pertanian dibutuhkan seperti :
1.Varietas unggul hasil pemuliaan
2.Teknik somaklonal embriogeni
3. Teknik budidaya berbasih kebutuhan lingkungan dan kajian fisiologi
4. Alsintan yang efisien dan efektif
5. penggunaan air yang benar jumlah dan waktu yang tepat
